Smoke kast BP18105
Geheel op maat gemaakt voor Eline’s Delight te Vianen een smoke kast van 2800 ltr inhoud. Kast is super geïsoleerd met 9 cm steenwol, volledig lucht dicht gelast met geïsoleerde deur. Twee afzonderlijk werkende slow burn ovens met snake vuur systeem en twee temperatuur gestuurde blowertjes om het vuur aan te sturen op brandsnelheid. Afmeting 2,4 mtr hoog, 2,4 mtr breed en 0,8 mtr diep. Voorzien van 40 GN 1/1 roosters met rondom voldoende ruimte voor werveling van warmte en rook. Gewicht, c.a .750 kg.